赶集备年货 农副产品“买买买”

 昨天上午，2015扬子晚报农副产品展销会在江苏国际农业展览中心如期开幕，吸引了5000多市民采购。展销会上的农副产品种类丰富、价格实惠。22元一斤买到内蒙古羊肉，80块一瓶买法国进口葡萄酒，138元买正宗天目湖鱼头、68元买一箱莲藕汁还送50元充值卡，如皋君子羊肉、东海老淮猪肉……市民们大包小包抢购年货，展销现场年味十足。实习生 梁爽 记者 柳扬 摄影 毕飞宇 刘浏

比市场价便宜20元/斤，如皋白切羊肉卖断货

拆袋切薄装盘，配上一小碟醋，吃起来鲜香肥美，没有肥油和膻味，令人回味难忘，昨天现场最受欢迎的年货当属来自如皋的羊肉，免费试吃后，大家纷纷解囊购买。

“这羊肉好吃，超市卖90多一斤呢！”家住西堤国际的吴大爷昨天一下子买了1000多块钱的羊肉，他不仅自己买，还跟旁边的人卖力推荐。在昨天的展销会上，来自如皋的袋装白切羊肉，闻上去香气扑鼻，吃起来紧致可口，再加上75一斤的实惠价格，吸引了很多市民购买，一天下来，商家不得不紧急补货多次。

不仅有适合冷盘的白切羊肉，还有可以炖汤的鲜羊肉。现场不少市民排长队购买一款来自内蒙古的生羊肉。“划算，菜场里要贵上三四块呢。”一位阿姨告诉记者，这里每斤只要22块，买回家炖汤特别好。不仅是羊肉，来自天目湖的鱼头也是多次补货，商家表示，没想到扬子晚报的读者购买力这么强。

来自连云港东海的老淮猪虽然价格不菲，一斤卖到一百多块，但还是吸引了不少识货的市民。市民李阿姨住在江湾城，她告诉记者，“现在猪肉很多是速生的，还有注水的，能买到足月的好肉，贵一点不要紧。”老淮猪肉色泽鲜亮自然，吃起来很有咬劲，在营养上也完胜其他普通猪肉。

宝塔菜、黑胡萝卜、宝宝大米，特色农产品受欢迎

在展销会现场，不仅有人气火爆的各类“小鲜肉”，还有种类丰富的绿色健康有机蔬菜。 昨天农展会现场，还吸引了省电台《新鲜农村》节目“城乡一家亲”俱乐部成员，带来一些独特的农产品。

李传永是位建筑设计师，他昨天带了自己在六合竹镇的蔬菜园种植的阿根廷奶油南瓜、荷兰紫牛心甘蓝、日本小菘菜、球茎茴香、紫黑萝卜等，吸引大批市民下订单。

南京苏台农业科技公司董事长丁怀杰在高淳承包1200亩土地，他在农展会现场带来了自家种植的铁皮石斛花茶、叶茶、石斛鲜条，不少市民纷纷购买。来自溧水“郝米农地”的“有机达人”郝色彩，在活动现场带来了自己种植的有机蔬菜、大米和手工磨制的豆腐，全部为原生态健康产品，短短两小时就一销而空，不得不再次送货。

优质的大米是每天饭桌上都不可或缺的。昨天的展销会上销售的几种大米，都是主办方精挑细选出来的省内外知名品牌。既有几十块一斤的高端大米归来兮有机米、新疆雪山冰水浇灌的德宝盆大米，又有平价实惠但口感不错的盱眙甘泉山的长粒米。

甘泉山粮油食品是盱眙首个获农业部绿色食品认证和江苏著名商标的企业，旗下“宝宝爱猫王”大米，一袋5千克40元，口感软糯香甜，非常符合孩子们口味。家住迈皋桥的翟大爷73岁了，昨天坐地铁来现场，拎了10斤大米回去。

深冻锅：10分钟加热味道营养双还原

从冰箱里拿出一个不锈钢的饭盒，里面是冷冻的半成品菜肴，只要在专门的加热器上加热5到10分钟，就立即变成一道色香味俱全的菜肴，让人丝毫吃不出跟现做的菜肴有任何区别。昨天的农副产品展销会现场， 一种名叫深冻锅的新美食技术吸引了很多市民的目光。

扬子晚报记者了解到，这是南京一位美食界人士刘振海多年潜心研究的成果，已获国家多项专利。前期用机器将菜肴烹饪到一定程度，然后利用深层冷冻的技术进行冷冻保存。市民买回家只要存放在冰箱里，随时想吃，就用加热器加热，立即变成一道色香味俱全的菜肴，味道和营养都得以还原。

据刘振海介绍，现在已经研制出120多道菜，荤素都有，还有甜品主食，售价从几块到二十几块。接下来，该技术将在全市推广。

在展销会现场，还有一些专为老年人准备的“暖心”春节礼物。比如梨花木的拐杖、木制的捶背器、可视的老歌戏曲播放器、泡茶用的漆陶茶具等等。过年送老人这些春节礼物，既实用又贴心。