南通农副产品物流中心做足工作，保障春节“菜篮子”

“春节前我们已经备足了蔬菜、粮油、肉类。菜肉可以保障南通市民7-10天的需求，水果、粮油可以保障一个月的需求”南通农副产品物流中心市场部总经理张勇介绍。

南通农副产品物流中心作为全市最大的“菜篮子”、“果盘子”、“米袋子”，拥有蔬菜、水果、水产、肉类、粮油、干货六大交易和冷链物流配送中心，作为南通市为民办实事工程，中心一直将保供给、稳物价作为工作的重心，不管是重要节假日，还是雨雪恶劣等天气，各交易区都有应对的经验和应对的能力。在今年春节到来之前，南通农副产品物流中心密切关注天气和市场变化，制定应急预案，全力保证节日供应、保障食品安全，为南通市民的“菜篮子”保驾护航。

水果存量和销量超5成

随着节日的临近，水果生意进入了一年中最旺的销售季节，记者来到通农物流水果交易区，看到来自新疆、陕西、山东广西等地的厢式大货车进进出出，商户们忙着卸货，来自县市区的水果商贩忙着上货，呈现出一派繁忙景象，琳琅满目的水果箱子码得整整齐齐，五彩缤纷。

作为南通地区最大的水果集散地，通农物流水果交易区内的水果品种多达140多种。在水果消费旺季到来前，商户们备足了存货，新疆商户张琴专营阿克苏苹果和库尔勒香梨，她一月份的存货比上个月增加了7成。进货商贩也加大了进货量，准备在年前买个好价钱。

水果交易区统计员管栋梁告诉记者：因为今年过年早，水果较去年同期增长48%，本周水果销量更是较上周增长了52%，寓意平平安安的红富士苹果位居水果销量排行榜的榜首，日销量400吨，较上周增加112%，同比去年增加151%，价格却比去年低1-2成。

各种精美礼盒包装的苹果尤为热销，紧随其后的是桔子、橙子、柚子、猕猴桃。进口水果车厘子、榴莲、火龙果等深受年轻人青睐，经营户告诉介绍，今年是车厘子的“大年”，产量高，质量好，相应的价格也降低了不少，作为进口水果中的“网红”，车厘子价格的下降，也直接带动了其他水果的降价，新西兰金果往年要三百多一箱，今年才二百出点头，绿果80-90元/箱。

所以今年水果市场总体价格平稳，为满足市民节前旺盛的消费需求，水果交易区延长了交易时间，由原来的4：30-10：30，延长到16：30。

蔬菜量足价稳，近年或最便宜

根据气象台预报，近期一股较强冷空气将影响中东部地区，气温骤降，雨雪交加将影响道路通行，这些因素可能会对我市“菜篮子”的市场运输、存储带来一定影响。记者从通农物流方面了解到，通农物流市场部早已做好应急预案，加紧组织货源，统筹调运，蔬菜交易区副经理陈坚告诉记者，目前市场上客菜和地产菜占比为6：4，客菜货源为甘肃、东北、内蒙古、山东、云南等10多个省和自治区，同时市场部与蔬菜产地加强对接，减少农产品中间环节、降低流通费用，稳定节日菜价。

蔬菜交易区经营大户黄勇介绍：“两车从昆明直达的精品蔬菜已经在运往南通的路上，大约有五十多吨，这个量比平时增加一倍以上。运到南通后，会存储在冷库里保鲜。”昨天一早，第一批应急货源耐储存的客菜，如福建的冬笋、甜豆、花菜、胡萝卜，山东的椒类、番茄、黄瓜、土豆、山药、大白菜等，已经进入冷库。

记者从冷链配送中心总经理金林了解到，通农物流8万吨冷库，是已知国内较大的采用氟利昂R507A变频制冷的冷库，设有高温库、低温库、变温库、复冻库、超低温(-60°C)和90吨/天制冰车间，目前一期4万吨冷库前期准备工作就绪，可供通农物流中心内经营户和对外出租使用。

通农物流冷链配送中心副总经理袁东介绍，春节期间给市区24家通农物流直营店的供货也要多于平时，配送系数在常规数量的1.2倍左右，像大白菜、土豆、萝卜、山药这样的常规品种，系数甚至会超过1.2倍。

据统计，物流中心节前蔬菜日供应量在2000吨左右。今年以来，浙江嘉兴、宁波，上海及南通周边城市常熟、张家港、太仓等地经营户因为南通地区蔬菜量足价低，纷纷到通农物流来进货，今年小寒前一直是暖冬，天气帮忙，地产蔬菜生长旺盛，加上2016年春节期间菜价整体偏高，今年种植户扩大种植面积，产量进一步增加，冬季蔬菜如白菜、萝卜、青菜等供应充足，通农物流蔬菜交易区的工作人员介绍，今年元旦以来蔬菜储存充足，大多数蔬菜的价格非常便宜，与去年形成极大反差，今年春节菜价很可能是近年来最便宜的。

目前，通农物流蔬菜储备量约能满足7-10天的需求，在极端天气到来时，真正发挥“蓄水池”的作用，稳价保供，生鲜蔬菜充足供应市场，让市民的菜篮子“有内容、拎得动”。

“民以食为天，食以安为先”，保障食品安全是南通农副产品物流中心的“重头戏”。一直以来，南通农副产品物流中心的严把农产品入场关，2016年扩建了800平方米的农产品检验检测中心，配备了近30名专业检测人员，进入道闸的每个品种的蔬菜都做到批批抽样，“全记录、全检测、全供票”；进入市场后，每天再进行随机抽检600批次。对检测不合格的蔬菜予以销毁，并做好抽检信息汇总与纪录。

节前高峰，尤其加大农副产品检疫检测力度，提高检测覆盖率，确保了百姓舌尖上安全和享受。春节前开展食品安全专项检查，全年共检查25次。

了解到，南通农副产品物流中心作为华东地区保供应和平物价的综合型批发市场，2016年完成交易额125亿元，交易量187万吨，是2016年度中国农产品供应链争创之星50强市场。